Un ambiente gentile

Qui in Talassio Collection, cerchiamo persone collaborative e appassionate, professionisti che abbraccino la nostra mission di creare un'ospitalità fresca, professionalmente sostenibile e gratificante. Grazie a questo approccio, siamo riusciti a creare un ambiente frizzante (davvero sui generis considerando la nostra piccola dimensione): dalla Talassio Academy - un laboratorio trasversale di formazione continua - al Talassio WelFARE - il nostro programma interno di benefit - sino alla rimodulazione degli orari di lavoro a favore del tempo di qualità.

Cosa troverai

Una realtà dinamica, giovane e familiare ma fortemente strutturata, con obiettivi avvincenti e progetti di sviluppo a 5 anni estremamente ambiziosi. Il nostro vero valore risiede nella forza della nostra squadra, quindi se sei una/o vera/o team player che conosce cosa vuol dire far parte di un team, essere cordiale e predisposta/o al dialogo, fare la differenza e aiutare gli altri a crescere, sei la persona giusta per noi.

Cosa stiamo cercando

La/Il nostra/o Chef de Partie lavora per contribuire ad offrire agli ospiti un a dolce esperienza culinaria, dal momento del risveglio fino alla dessert della sera. Riporta direttamente all' executive chef. Sarà responsabile della partita assegnata e dovrà preparare i piatti secondo gli standard definiti dall'Executive chef

Un po' di compiti "standard"

• preparare e gestire la partita della a supporto di Chef
• garantire che i piatti vengano preparati secondo gli standard definiti
• aiutare nella preparazione della linea per la propria partita
• supportare il/la propria commis di partita
• monitorare le scorte e supportare il sous chef per gli acquisti delle materie prime
• Conoscenza e rispetto delle norme HACCP

Quando

Da Giugno 2025, dopo una formazione con l'executive Chef.

Cosa offriamo

Oltre al trattamento retributivo - da concordare con il candidato - inseriremo nel pacchetto benefit al raggiungimento dei risultati aziendali e l'inserimento nel percorso di formazione continua Talassio Academy.

Contratto di lavoro: Tempo pieno FULL TIME, Tempo determinato (inizalmente di 3 Mesi "prova" per conoscerci, e poi proseguire la collaborazione).